【おせち】紅白の合間に伊達巻作り

紅白がイマイチな時間帯になったので伊達巻作ろうと思います

用意するものは、

卵4個

はんぺん1枚

ブレンダー1個

その他調味料

卵、はんぺん、めんつゆ、砂糖、みりんを入れます

ブレンダーで混ぜます

五木ひろしとDA PUMPが歌っている間に、フライパンに生地を一気に流し込みます。

一度ふきんにフライパンを叩きつけて空気をぬきます。

15秒強火にかけて、その後フタをして弱火で15分待ちます。

その間に、使い終わったブレンダーを片付けます

15分経ったら、火を止めて、ぬれぶきんにフライパンを乗せて冷まします。

簾とラップをセット

用意するものに書き忘れてました=3

乗せます

裏はまあまあの濃いきつね色になりました！

巻きます

凸凹の形を出すためにキツく締め付けます

横からはこんな感じ

とりま、perfumeまでに完成！

あとは冷蔵庫で一晩冷まして明日切り口を確認します〜

今年も良い年になりました。

また来年もよろしくおねがいします^ ^

つづく

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追記

一夜明け、切り口もいいかんじになってました〜

今年は双子育児で大変なので、筑前煮と伊達巻以外は買って調達したものにしました〜

ではでは今年もよろしくお願いします